あけましておめでとうございます！

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ムスメの年賀状。
ただいま、プリントアウト中。

私の分は・・・ややあきらめ気味



無事明けました。
2012年。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
絶対、充実した楽しい一年にするぞ！

皆さんの一年もすっごく良い年になるさっ！（言い切る！）









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皆様に良い年が訪れますように！

今年もこのブログを読んで下さり、ありがとうございました。
（ブログを初めて何年だろう？？）

ツイッターやface bookでも、仲良くしてくださってありがとうございます。

今年は、世間的にも私的にもちょっとタイヘンな年でした。
喪中だった上に母の入院（でもちゃんと退院できた）、そして震災。
仕事もしっかりやったし、地域活動もけっこうやった。
いろいろあったわりに、心穏やかで静かな年末となり、まあまあ、ヨカッタヨカッタ。

とにかくっ！いいからっ！・・・と、おおざっぱに走り抜けたような一年だったので
来年はひとつひとつじっくりやりたいかなーと思う。

皆様にも素敵な年が訪れますよう祈っております。
来年も仲良くしてねー♪

では。

ぞんざい丁寧

以前も書いたけど、幸田露伴の言葉に「ぞんざい丁寧」というのがある。
ぞんざいな掃除でも、毎日続けていれば素晴らしく立派な掃除になるということ。

そんなぞんざいな掃除を毎日続けたつもりのこの一年。
やはりぞんざいな掃除はぞんざいな仕上がりなわけで、細かいところがダメダメだ～。
来年は気合入れて、もっと自分のおうちを大事にするぞー！



そうそう、最近新しい掃除法見つけたヨ。
ＮＨＫ「アサイチ」で言ってた「起きぬけのフロアモップ掛け」です。
ほこりは9時間ほどかけて床に舞い降りるので、朝起きたら一番にフロアモップをかけると効率的にほこりをキャッチできるというワザ。
（外出先から帰宅した時もチャンスかもね。）
掃除機掛けは週一くらいで大丈夫らしいよ。
コレは確かに効率がいい！と、ここのところ毎朝ねぼけまなこでやっています。



ベッドのすぐ脇にフロアモップをセットして寝るのがコツ。
掃除機掛け（←嫌いなの）を減らしたい一心で、まだ暗い中ヨロヨロと家中を歩き回るのだ。


イギリスのことわざで
「今日の一針は、ほころびてから縫う9針分の手間を省く」っていうのもあるらしいよ。
くぅ～！耳が痛い！！










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久しぶりの軽井沢♪

叔母、母、ムスメ、そして私の女4人で軽井沢へ遊びに行ってきました。

目玉は、とうふ会席“松水庵”http://www.shousui-un.com
お店の雰囲気もお味も満足、
軽井沢にお出かけの際はぜひ。














そして、私の分身（刺繍ワッペン）は、叔母に見初められ、クリスマスの日にアメリカに渡っていきましたとさ。




うらやましい・・・。







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塩豆腐！？

まったく、近頃ではなんでも「塩」つければいいと思ってさっ！

新聞で見つけた「塩豆腐」のレシピ。
豆腐好き（いや、大豆好き）としては、どうにも気になって
やっぱり作ってみました。
ちょうど、“ええとこのお嬢さん的豆腐”が手に入ったのでね♪

300グラムの豆腐に対して2グラムの塩を丁寧にまぶして
ペーパータオルでくるんでから密閉容器に1日保存。
（途中1回ペーパータオル交換）
70パーセントくらいの大きさになったところをいただく。

新聞に載っていた記事によると
チーズっぽいと言えばチーズっぽいので
チーズケーキの材料にしたり、衣をつけて揚げたり、トマトと一緒にサラダにしたりと
いろいろ使えるらしい。

今回は厚めにスライスして、ごはんの上にのせ
薬味と一緒に食べました。
ビックリするほど美味しいというわけではないけど
扱いやすい固さなのでなにかと便利かもしれない・・・程度。
でも、私はお豆腐だーーーーーーーーい好きなので、やっぱり美味しいよう！

（豆腐はわざと冷凍庫で凍らせて「高野豆腐」みたいにして煮ものに使ったりもする。）


そうそう、この間の豆3種、いずれもおいしかったーーーーーーーー。
貝豆はスープに
十間大豆は塩味にしてサラダにトッピング
ささげは甘く煮てお汁粉っぽく。
3日連続で食べてあっという間になくなってしまった・・・。






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