塩麹

へ～、塩麹？
そんなにおいしいの？
・・・と、興味を持ち始めると、ちゃーんと「大地宅配」で「塩麹作ってみませんか？」という商品が出る！

・・・で、やってみた。

麹と塩と水をまぜて一週間。

まずは、生のニンジンと和えて1時間ほど置く。
ふむふむ、美味しいぞ。
でも、まだ発酵が浅いのか、「麹ならでは！」というほどの旨味は感じられず。
（1時間くらいでは、浅漬け程度。やはり１晩漬けないと旨味は望めないそうだ）

豚肉や魚を漬けても美味しいらしい。
これからいろいろ試してみます。

がま口に挑戦！

手芸屋（吉祥寺コットンフィールド）で、キットを購入。
初めて「がま口」を作ってみました。
これは「親子がま口」。
口の中から口・・・なので、ちょっとエイリアンみたい～。

がま口って一体どうやって作るんだろう？って昔から不思議だったのだけど
なんのことはない、専用の接着剤とつけて溝に布を押しこむだけだったのね。
（隙間がある場合は紙ひもを挟む）

こうした小物は縫う距離が短いので短時間でできていいですね。
しかし、おおざっぱな私は、キレイに仕上げられないのであまり向いてないかもぉ～。






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鷹匠茶屋

なんだかこのブログ、レイアウトが乱れてしまったよ・・・涙


前から行きたい行きたい！と思っていた三鷹市にある「鷹匠茶屋」に行ってきました。
http://falconerscafe.webtc2.com
猛禽類好きが集まるカフェです。
いるんだね、そういうヒト達が。
知らなかったよ。

で、本当にいたいた！
フクロウにハヤブサに、ええと、名前忘れたなんとかっていう鳥。
か、かわいいい～！！
たまらーん！
カフェスペースと鳥がいるスペースはちゃんと区切られているので安心。



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この子がなんとかミミズクのジャム君。



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ムスメと対話中。
眠いらしくて、まぶたが重そう。
うちのカンスケは下からまぶたが上がりますが、このフクロウは上からも下からも閉じられる。
寝る時はにっこり顔で寝るそうです。
静かで思慮深い博士のイメージそのもの。
首がぐるぅーーーと回るし、動かないとなると微動だにしないので、剥製のよう。



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これもなんとかっていう鳥。
こんなに近く猛禽類のそばに寄ったことがないので、私もムスメも夫も緊張していたせいか名前とか教えてくれたんだけど、すっかり忘れてしまった。
とてもかわいい子です。

週末の昼間には、井の頭公園で飛行訓練をするそうなので
今度、時間を合わせて同行させてもらおうと思っています。

・・・で、家に帰ってカンスケを見たら、ちっちゃーーーーーーーーーい！んでびっくりした。
やっぱり、大きいわ、猛禽類。






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冷たいんだよう。

日ごろ、ペンタブレットを使っているのですが
気温が下がってくると、タブレットと接している手の部分が冷たくて冷たくて
たまらなくなってくるんですよ。
なので、いつも右手だけ指の無い手袋してます。
ヘンだけど、仕方ない。

こんなところに移り行く季節を感じた今日この頃。

燃える

こんなところでたき火しました。



見事にだれもいなかった。
プライベートビーチ・・・じゃなくてプライベート川岸。
夏だとここにびーーーーーーっしりと人が集まって気持ち悪いほどなんですよ。




まずは燃えやすいものから火をつけていって、次に太めの木を燃やし炭化させます。
このあたりで、夫の額にうっすら汗が・・・。
いつもと目つき変わって少し怖い顔です・・・。
仕事より真剣な顔かも。




おき火になったところで、焼き始める。
いきなり肉食系と化す我が家族。
肉だ、肉だ、にくだーーーーーっ！！
にくにくだーーーーーーーっ！






お腹も火も落ち着き、いつもの穏やかな顔にもどった夫。
珈琲の焙煎をして、さらに落ち着く。



明日の朝はこの珈琲をいただくことにいたしましょう。


だいぶ、ストレス解消できたようです。














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