●　Wishing Mango Diaｒy　● 豆もやし

家事、子育て、仕事などなど、日々思うことを書き留めております・・・

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2018/11/21 (Wed)

豆もやしお好きですか？
私は大好きです！

近頃不景気で安価のもやしが人気だそうですが
私は断然豆もやしっ！

お味噌汁に使ったり
炒めたり、
キムチの素で和えたり
梅干しで和えたり
さっとゆでて、塩コショウとニンニクとごま油でナムルにしたり

安くて栄養があって、さっと洗うだけで包丁要らずで、本当にいいやつだ。

梅干しといえば、
ごはんを炊くときに梅干しを入れて炊くと
梅の香りがいい感じ。
ごはんの傷みも遅くなるそうです。

昨夜、
ホワイトリカー１．８リットルと新しいガラスビンを買ってきて（重かった・・・）
梅酒漬けました。
出来上がりが楽しみです！

2010/06/09 (Wed) 家事のこと♪ Trackback(0) Comment(5)

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実は苦手

野菜の中でも好きじゃない方に属するかな。
いや、嫌いな野菜は他に無いから、
豆もやしが一番苦手かも。
フツーのもやしだと好きなんだけどね。
ジャッと炒めて酢醤油とラー油で味付けしたものとか大好きよ。
あと、18で上京して、
関東のもやしと九州のもやしの太さが違うことを初めて知った。
こっちは細いもやしが主流な気がする。
今はそういう地方性なくなったのかな？
どっちですか？

梅酒いいな〜〜〜
私も作ろうかしら。
でもまだ去年のプルーンドリンクが飲み切れずに残ってるよ！！

yuki 2010/06/09(Wed)21:02:30 編集

yukiちゃんへ

へーーーーーーーーーーーーーーーーーー
おもしろ～い
よりによって私が大好きな豆もやしがyukiちゃん苦手だなんて。
しかも、普通のもやしは好きですと？？
ってことは、あの豆の部分が嫌ってことか？
不思議～
豆はたしかお好きよねえ

九州のが細いってことは、こちらのはアレでも太いってことか？
ふーん。

タイ料理だともやしがナマで食べたりするよね。

ＭＲＳ．ＭＡＮＧＯ 2010/06/10(Thu)11:40:32 編集

記憶によりますと

当時の私見ですが、これが関東標準の太さ
http://item.rakuten.co.jp/sankin-asaichi/ila01103/
当時の九州標準の太さ
http://shop.gnavi.co.jp/Mall2/842/116888.html
あの頃、東京でこの細いタイプを探しても
手に入らなかった。。。
あれから27年ですからもやしの世界もそりゃ変わったでしょう。
しかしもやしまでネット通販してるんだねー。
今はそのことにビックリ。

豆もやしの苦手なところは歯触りかな。
あと薄皮を洗い落とすのがめんどくさいのと、
なんとなく漂白剤の匂いがするところです。

yuki 2010/06/10(Thu)16:53:59 編集

へー

豆もやしって好きも嫌いも全然料理したことない！
今度ぜひナムル作ってみたいわ。

梅酒作ったんだね♪
私の梅酒全然美味しくなさそう〜。（笑）
怖いー。mangoさん家のはおいしそうだよね。

ハナフー 2010/06/11(Fri)21:54:39 編集

無題

yukiちゃん
コメント遅くなってごめんね。
もやし画像ありがとー！
ほんと、九州のほうが繊細な感じのもやしなんだねー。
それに同じくネットでもやしを注文する人がいるのかとびっくり。
あ、私も大地宅配の豆もやしを買っているから同じか・・・笑

でも、薄皮はそのまま食べちゃうよ～
もしかしておかしい？？
あれれ？？

ハナフーさんへ

え？
使ったことない？？
だったら是非使ってみてくださいっ！
・・・なんて、大げさな食材でもないんすよ。
昨日も軽く茹でた後、
キムチの素で和えて食べたよん。
ビールのお供にいいんじゃないかしら？？

ＭＲＳ．ＭＡＮＧＯ 2010/06/18(Fri)21:35:16 編集

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