ひもとうがらし

「大地宅配　ベジタ」で届いた、またまた初めての野菜。
その名も「ひもとうがらし（奈良県五篠市産）」

奈良県で戦前から作られていた在来種。
ししとうがにゅ～っと伸びちゃったという感じの形状です。
「辛いものはないので安心して食べられます」と説明書に書いてあったのに、いくつか辛いものがあって「ひぃ～！」となりましたよ
油との相性が良いとのことで、ゴマ油でシラスと一緒に炒め、みりん＆醤油で味付けしました。
とうがらしの風味が独特で美味しく、お酒のおつまみにピッタリ（私は飲めませんが・・・）。